Kies uw land :
Cranberola® > Cranberry

Cranberry

Cranberry, natuurlijke remedie tegen blaasontsteking en urineweginfecties

Cranberry, ook veenbes of Vaccinium macrocarpon genoemd, is een kleine rode bes afkomstig uit Noord-Amerika waar ze op natuurlijke wijze groeit in venen, wouden, in mos van veenachtige heide en in zandachtige weiden.
Ze wordt in de Verenigde Staten sinds het begin van de XIXe eeuw geteeld en komt nu voor in meerdere Staten en in Canada.

Deze bes groeit op een struik die sterk lijkt op de blauwe bosbes. Ze groeit zeer traag, heeft donkergroene, blijvende bladeren. De roze bloem groeit op de bovenste takken en springt eind juni open. De vrucht die eind september rood wordt door werkzame pigmenten op te nemen, is ongeveer tachtig dagen na het bloeien volledig rijp. Deze zure, ronde bes heeft een diameter van 1 tot 2 cm en groeit op de verticale scheuten van de twijgen. De plant heeft lange rustperioden die worden geregeld door de temperatuursdalingen en het aantal uren zon. Ze heeft een zure pH tussen 4 en 5 nodig evenals veel water. Ze zou honderd jaar oud worden. Ze is bestand tegen hevige vrieskoude van -35 °C en meer.

culture de canneberge

Gebruikte delen

De verse, gedroogde vrucht in de vorm van vrucht of sap die gedehydrateerd of geconcentreerd kan zijn.

De samenstelling

Deze bes is zeer rijk aan werkzame bestanddelen: flavonoïden, fruitzuren (citroenzuur, kininezuur, benzoëzuur, appelzuur,…) en proanthocyanidinen PAC).

Het gebruik

Deze bes wordt sinds eeuwen door de Amerindianen en vervolgens door de kolonisten voor diverse doeleinden gebruikt. Haar werking op de urinewegen werd slechts begin vorige eeuw ontdekt. Ze wordt preventief gedurende een lange periode gebruikt, tussen twee episoden van ongemakken.